社会福祉法人すこやか福祉会

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お手軽クッキング

冷蔵庫にあるもので、ヘルパーの簡単クッキング②

2013年7月15日 更新

【揚げ茄子の煮浸し】


茄子は縦に半分に切り、斜め格子状に切れ目を入れる。
更に横に半分にし、素揚げにする。
めんつゆで煮る。
食べる時に大根おろしを添える。