社会福祉法人すこやか福祉会

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お手軽クッキング

簡単ひじき煮★ファミリーケア船堀

2020年3月19日 更新

【題名】 簡単ひじき煮♪

 

❉❀材料❀❉

  ◊乾燥ひじき 10g 

  ◊人参🥕 3cm 

  ◊小松菜🍁 2束   

  ◊おあげ 小さいの12

  ◊豆腐 3パックの1個   

 

{調味料}

  ◊砂糖・みりん・酒・醤油  大さじ2   

  ◊だしの素  小さじ1   

  ◊すりごま﹆﹅  大さじ1 

✦✧作り方✧✦

  1 乾燥ひじきは水でもどす

  2 人参は千切りに、小松菜、おあげは食べやすい大きさにカットする

  3 耐熱ボウルなど少し深さのあるレンジ対応容器に豆腐を一番下にして全ての具材を乗せる

  4 その上から調味料すべて入れてふんわりラップしたら5005分ほどチンする。

  5 いったん全体を軽く混ぜて再度ラップなしで3分ほどチンして完成🎶

 

◆◇エピソード◇◆

   火が使用できない利用者様のご家庭でしたので、調理方法を工夫してみました☺

   誰でも手軽に調理が出来ます🙆