社会福祉法人すこやか福祉会

■本部所在地
〒125-0051 東京都葛飾区新宿3-4-10
TEL:03-5648-8250 FAX:03-5648-8251

■本部事務局
〒120-0023 東京都足立区千住曙町4-16 千住曙共同会館3階
TEL:03-5813-9251 FAX:03-5813-9252

お手軽クッキング

たっぷり野菜パスタ

2013年10月17日 更新

【たっぷり野菜パスタ】

最近野菜不足になっていたので野菜を沢山使った料理を考えてみました。

ベジタリアンの娘にもウケが良かったです!
注 シーチキンのオイルも一緒に使って下さいね、塩加減も味見しながら足して下さい。

■材料 (2人分)
スパゲッティ 120g
ツナ缶 1/2缶
なす 1個
トマト(1.5cm角に切る)
ブロッコリー 8房
A ほんだし 小さじ1
A しょうゆ 小さじ1

■作り方
1. スパゲッティは表示時間通りに茹で、茹で上がる直前にブロッコリーを加えて一緒に茹でる。

2. なすは1.5cm角に切り、耐熱容器に入れ、ツナを油ごと加えて混ぜてラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分加熱する。

3. ボウルにスパゲッティ・ブロッコリーをあけ、トマト・Aを加えて混ぜ、塩少々で味を調える。