🍇🍇材料🥘🥘

・もめん豆腐1丁　

・とりひき肉100ｇ　

・ごぼう1/2本　

・人参1/2本　

・しいたけ4ケ　

・長ネギ１本　

・卵2個

・出汁200CC　・砂糖大さじ2　・みりん大さじ1　・醤油大さじ1　酒大さじ1

🍴🍴作り方🍴🍴

1.　ごぼうは細かく切り、水に浸しあくを抜く。人参・しいたけ・長ネギも細かく切っておく。

2.　熱したフライパンにごま油をひき、ひき肉、ごぼう、人参を炒める。

火が通ってきたら、しいたけ、長ネギを炒める。

3.　あらかじめ水気を切っておいた豆腐を入れて、出汁の素、砂糖、みりん、酒、醤油を入れる。

　　水分がなくなるまで炒め、最期に卵でとじて出来上がりです😊

😊🎵ヘルパーより😊🎵

ご利用者宅で、卵、豆腐が冷蔵庫にたくさん入っていました。

卵焼きや目玉焼きは飽きたとの話があり・・😅😅

冷蔵庫の残り野菜も加えて入り豆腐にしたところ、とても好評でした😊