こんにちは😋ファミリーケアみさとの沼尻です🙌

今回は自宅でコロッケの練習を行いました‼

🔽🔽材料はこちら🔽🔽

・じゃがいも１袋

・玉葱１個

・塩＆コショウ少々

・ひき肉３００グラム

・卵３つ

・パン粉＆小麦粉少々

それでは、さっそく作ります🤪

まずはジャガイモを茹でます。目安はフォークで潰せるくらいです。

ジャガイモを茹でている間に玉葱を切り、ひき肉と一緒に炒めます。

茹でたジャガイモを潰します。その後玉葱＆ひき肉を混ぜます。

塩＆コショウを入れます。

四角にして揚げる予定でしたが鍋に入らないので丸くしました。

小麦粉→卵→パン粉をつけて揚げていきます。

揚げ始めると　なぜか途中からボロボロと崩れ始めました😱😱😱

しかし最後まで諦めずに作ります。

こんなはずではなかった。。。😂😂😂

何とか上手に出来たものが２つ😋

崩れたものも美味しく食べました🤩

職員に見せると・・

ジャガイモを茹で過ぎたことが崩れた原因と分かりました🤔

次回は成功させたいと思います💪😬