2013年7月15日 更新
【揚げ茄子の煮浸し】 茄子は縦に半分に切り、斜め格子状に切れ目を入れる。 更に横に半分にし、素揚げにする。 めんつゆで煮る。 食べる時に大根
2013年7月15日 更新
【レンコンのきんぴら】 レンコン・にんじんは薄切り。竹輪は斜め切り。 レンコン・にんじんを一緒に炒め、水大さじ1を加え更に炒めて水分を飛ばす
2013年6月20日 更新
今回はとても優しい及川正司さんの作品を紹介したいと思います。 自宅で在宅酸素をしていて以前は外にも外出されていたのですが、今は外出するととて
2013年4月4日 更新
「枯れ木に花を咲かせましょ~…」 昔話で皆さんも耳にしたことがありますよね! まさにそんな感じがしませんか?今年は東京にも積雪が多く、春を遠
2013年1月7日 更新
新宿在宅サービスセンターでは、 屋上やバルコニー側のちょっとしたスペースを使い毎年美味しい野菜を作っています。 2012年も大根やキャベツの